穹頂之下,，面對煙臺的霧霾,，我們該如何保護(hù)自己的肺,！匯總幾款潤肺美食,！

煙臺小吃貨

最近大家都在關(guān)注霧霾,，

很多人也意識到霧霾對人體的危害有多嚴(yán)重。

除了為環(huán)保盡自己的一份力,，

不妨也從飲食方面進(jìn)行潤肺養(yǎng)肺抗霧霾,，

為身邊心愛的人做幾道潤肺美食，

今天就行動起來吧,！

---杏仁雪梨銀耳湯---

原料：

銀耳一大塊,、雪梨一個,、南杏仁和北杏仁各適量、冰糖一大塊

做法：

1.銀耳溫水中浸泡10個小時,，去除泥沙和硬蒂,，用清水反復(fù)清洗干凈后，撕成小塊備用

2.雪梨清洗干凈后,，刮去表皮,，切成小塊備用

3.將銀耳放入鍋中，加入一鍋水

4.大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,，放入梨和杏仁再接著燉20分鐘,，直到湯汁粘稠，雪梨燉爛便可關(guān)火,，加入一大塊冰糖燜5分鐘即可享用

---紫薯銀耳粥---

原料：

紫薯2個,、銀耳1朵、大米1小把,、冰糖1小把

做法：

1.紫薯切丁、銀耳提前用溫水泡20分鐘,；將大米煮開,，轉(zhuǎn)小火，煮稍爛了加入銀耳

2.再加入紫薯,，大火煮開后,，轉(zhuǎn)小火慢慢熬40分鐘—1小時，直到湯汁變粘,，最后加入冰糖

---羅漢果川貝燉雪梨---

原料：

雪梨一個,、川貝母粉一克、羅漢果半個

做法：

1.先將雪梨頂部切下當(dāng)成蓋子,，然后用鐵湯勺挖空內(nèi)核,，變成一個容器。

2.將羅漢果切半,，里面的部分碾碎后放入雪梨中,。

3.倒入一克的川貝母粉，放入冰糖一小塊,。

4.最后蓋上雪梨蓋子,，放入蒸鍋蒸制一個小時即可食用。

---蝦仁鴨蛋絲瓜湯---

原料：

鮮蝦150克,、鴨蛋2個,、絲瓜1條、姜蓉少許,、鹽,、油

做法：

1.準(zhǔn)備好材料,；

2.絲瓜洗凈去角皮切塊；

3.鴨蛋打散備用,；

4.姜切蓉,；蝦去殼去蝦線；

5.起油鍋,，先炒香姜蓉和絲瓜,；

6.加水4碗，下蝦仁煮開,；

7.倒入鴨蛋液攪拌均勻,，加鹽調(diào)味即可。

---橄欖豬肺湯---

原料：

豬肺半個,、生橄欖七個,、香菜一小撮、鹽少量,、雞精

做法：

1.從市場買來豬肺,，讓肉販切大塊�,；丶蚁磧羧サ粲傺�雜質(zhì),，放進(jìn)鍋里煮十分鐘，可煮去淤血和雜味,。煮開時會有很多汽泡屬正�,，F(xiàn)象，注意鍋蓋半掀,。

2.煮好后,，將水倒掉，再用冷水洗凈,，備用,。

3.橄欖用鹽干搓可快速洗凈，再用缽敲碎,，家里沒缽的,，可用廚房剪用刀剪開橄欖肉，便于湯入味,。

4.將香菜洗凈,，將根須部分切出和其他兩種食材一起放進(jìn)鍋里煮。我用的是煮粥寶,，按快燉,，大概兩個小時，方便,，省事,。

5.煮好后,，加入調(diào)味料，還有香菜葉,，盛碗,。

---肉末尖椒燴豬血---

原料：

豬血200克、尖椒1個,、豬肉餡100克,、食鹽5克、醬油2勺,、醋3滴,、蔥1段、姜1塊,、料酒1勺,、植物油適量、水1碗,、白糖3克

做法：

1.準(zhǔn)備好所有食材,，尖椒洗凈切成塊

2.豬血切成片，把豬血焯水后瀝干

3.鍋中放油燒熱,，下入蔥姜爆香,，加入肉末煸炒

4.加入幾滴醋，煸炒至變色，加入料酒、醬油,、糖煸炒均勻

5.加入溫水和鹽燒開,，下入焯水的豬血，轉(zhuǎn)小火燒制湯汁濃縮

6.勾入薄芡,，加入尖椒煸炒均勻即可

---銀耳蓮子百合小米粥---

原料：

銀耳1朵,、干蓮子1把、干百合1把,、小米1把,、冰糖適量

做法：

1.銀耳泡發(fā)，去蒂撕成小朵,。

2.干蓮子洗凈用溫水浸泡1小時,。

3.干百合用溫水浸泡1小時，期間換兩次水,。

4.湯煲放適量清水,，放入銀耳和蓮子，先小火再大火煮開,，煮開后轉(zhuǎn)小火煲50分鐘左右,。

5.放入小米,，繼續(xù)煮20分鐘左右；再放入百合和冰糖,，繼續(xù)煮10分鐘即可,。

---桂花雪梨汁---

原料:

雪梨1個（300克）、桂花30g,、黃冰糖80g,、白開水適量

做法：

1.雪梨削皮，切成小�,�,；

2.準(zhǔn)備適量黃冰糖；

3.倒入雪梨丁,，攪拌均勻后放入冰箱,，保鮮2小時；

4.準(zhǔn)備干桂花適量,，燒適量開水,；

5.用黃冰糖浸泡過的雪梨會有很多水分，倒入洗干凈的桂花,；

6.攪拌均勻后倒入燒開的熱水即可,。

精辟小男人

這些東西原來可以清肺的啊,！

sxxsw

看著就清涼,！

愛拍客的吃貨

luguo1

太棒了，受益匪淺

遼闊