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湯圓與元宵的區(qū)別,你真知道,?

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樓主
發(fā)表于 2015-3-5 09:00 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自山東

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由于制作工藝不同,,元宵比湯圓的口感要粗一些,。

元宵的餡料相對(duì)單一,傳統(tǒng)元宵以甜餡為主,,餡料多為白糖芝麻,、桂花什錦等。

元宵煮后,,湯會(huì)比較濃,,跟糯米面粥似的,表皮松軟,,餡料硬實(shí)有“咬勁”,,果香和米香濃郁。

湯圓的餡料更為豐富,,涵蓋甜咸葷素,,在傳統(tǒng)甜餡的基礎(chǔ)上加入肉丁,、火腿丁等餡料,。

沙發(fā)
發(fā)表于 2015-3-5 09:02 | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
吃起來(lái)傻傻分不清……今天早上吃的元宵還是湯圓到底也不知道。
     
板凳
發(fā)表于 2015-3-5 09:20 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
咱這里的都是元宵吧,,米吃過(guò)湯圓好像,。
     
地板
發(fā)表于 2015-3-5 11:03 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
超市里面都是湯圓,我還真想吃兒時(shí)記憶里的元宵,,我們小區(qū)附近真沒(méi)發(fā)現(xiàn)有賣元宵的,。小時(shí)候從初六之后鎮(zhèn)上就有好多賣元宵的了,弄個(gè)大滾筒邊滾邊賣,。
5
發(fā)表于 2015-3-5 11:20 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
好形象啊,,有才人真多!
6
發(fā)表于 2015-3-5 11:20 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
個(gè)人感覺(jué)還是湯圓吃的比較多吧,,元宵湯太厚了,,我家寶貝就愛(ài)喝微微甜的湯水
7
發(fā)表于 2015-3-7 15:36 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
好多年沒(méi)吃元宵了,都是湯圓

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