烤豬肉正月十五的硬菜

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-3-6 10:49

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去超市買的豬五花肉和梅花肉烤以上一些吧
平時(shí)不想吃食堂的時(shí)候帶點(diǎn)米飯和五花肉和菜也可以

烤這樣的得有耐心一些~

慢慢烤著~ 喝茶看著孩子也作業(yè)~

幾百分鐘后烤完了~
梅花肉是嫩而松軟有一點(diǎn)的彈性

做米飯的時(shí)候可以放進(jìn)去或者夾面包吃也可以
很多人不能吃肥的可以選擇瘦的梅花肉

五花肉一起烤完糯而香繼續(xù)去掉一些多余的油脂
生菜卷或者蘸干料都可以蒸米飯的后期放進(jìn)去
味道就很不錯(cuò)·

不愿意用干料的也可以用韓國(guó)辣醬那個(gè)比較對(duì)味
記得加點(diǎn)蒜片（切好15分鐘與氧結(jié)合的蒜片）

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-3-6 10:54

現(xiàn)炒藤椒麻辣的小料一份
孜然辣椒面的小料一份

xin1202_ren · 發(fā)表于 2015-3-6 11:21

sxxsw · 發(fā)表于 2015-3-6 11:38

哇塞,，要不要這么專業(yè)這么饞人,？！

可愛一凡 · 發(fā)表于 2015-3-6 13:04

烤肉,，烤肉,，我喜歡！

blucy兔兔 · 發(fā)表于 2015-3-6 13:10

幾百分鐘后,，這是要考多久啊,。。,。

喬加 · 發(fā)表于 2015-3-6 13:39

絕活�,。。,。,。。,。,。,。�,！

冫令豐色 · 發(fā)表于 2015-3-7 20:59

真的硬,！~

濤聲依舊8 · 發(fā)表于 2015-3-8 19:27

佩服佩服

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-3-9 09:09

sxxsw 發(fā)表于 2015-3-6 11:38
哇塞，要不要這么專業(yè)這么饞人,？,！

最近要加工一些牛肉，提前拿豬肉練習(xí)一下,，這牛肉成噸走的價(jià)格都是豬肉的4倍,，怕浪費(fèi)了 ~

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-3-9 09:10

blucy兔兔發(fā)表于 2015-3-6 13:10
幾百分鐘后，這是要考多久啊,。,。。

這個(gè)主要是看溫度和大小我們烤了4個(gè)小時(shí) 一整塊

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-3-9 09:10

blucy兔兔發(fā)表于 2015-3-6 13:10
幾百分鐘后,，這是要考多久啊。,。,。

那種插在地下的不用那么久· 那天風(fēng)有點(diǎn)大，90分鐘左右吧 ~ 夏天60分鐘就好了

餅干小豬 · 發(fā)表于 2015-3-9 22:18

mxg1236 · 發(fā)表于 2015-3-17 11:27

不糙不糙,，就喜歡大塊肉

魯網(wǎng)一丈青 · 發(fā)表于 2015-3-17 16:02

賽品咖啡2011 發(fā)表于 2015-3-9 09:10
這個(gè)主要是看溫度和大小我們烤了4個(gè)小時(shí) 一整塊

天啊,，這得急死活銀么

寶貝濤仔 · 發(fā)表于 2015-3-20 09:21

哇饞死人了能教教怎么烤的嗎？買的木炭,？用提前腌制嗎,？直接斜著插在地上即可？

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-5-22 14:02

寶貝濤仔發(fā)表于 2015-3-20 09:21
哇饞死人了能教教怎么烤的嗎,？買的木炭,？用提前腌制嗎？直接斜著插在地上即可,？

這樣烤得有耐心了,，哈肯定比普通得慢得多，也會(huì)用很多炭~ 我們是沒有腌制因?yàn)槲覀儚膩聿怀晕毒?也不在外面燒烤店吃肉大多數(shù)都放嫩肉粉只加了鹽· 慢慢烤就是不能著急~ 恩插在地下就行

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-5-22 14:03

魯網(wǎng)一丈青發(fā)表于 2015-3-17 16:02
天啊,，這得急死活銀么

哈就是比較著急我兒子女兒急的都不急了直接自己買酸奶喝去了

[吃貨DIY] 烤豬肉 正月十五的硬菜