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桑 葉 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：桑葉含有多種維生素及礦物質(zhì),、氨基酸、碳水化合物和植物纖維,。1993年國(guó)家衛(wèi)生部確認(rèn)：桑葉“藥食同源”,。桑葉是上好的功能食品，它能降壓,、降脂,、抗衰老增加耐力、降低膽固醇,、抑制脂肪積累,、抑制血栓生成，抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌繁殖,，抑制有害的氧化物生成,，最突出的功能是防治糖尿病。有止咳,、去熱,，治療頭暈眼花、消除眼部疲勞,、消腫,、清血，治療痢疾,、浮腫,、補(bǔ)肝、祛斑,、養(yǎng)顏,、抗衰老等功能。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，桑葉干物含粗蛋白25-45%,，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%,，以及豐富的鉀,、鈣和維生素C、B1,、B2,、A等，還有各種微量元素銅,、鋅,、硼,、錳等物質(zhì)。桑葉中含有蛻皮固酮,，羽扁豆酮以及蕓香甙,、桑甙等許多氨基酸、維生素,、絳原酸,、葉酸、延胡索酸,、內(nèi)消旋肌酸,、植物雌激素、酚類化合物等人體所需物質(zhì),，具有抗應(yīng)激,、抗衰老、抗腫瘤,、增強(qiáng)肌體耐力,，調(diào)節(jié)腎上腺素功能等效果,。具有減肥,、消痤瘡、粉刺,、祛斑,、美白、降血糖,、降血脂,、延緩衰老的功效。 【本草匯言】 《神農(nóng)本草經(jīng)》：氣味苦甘寒,，有小毒,，主寒熱出汗。 《本草拾遺》：桑葉,、汁,，主霍亂腹痛，吐下,，研取白汁,，合金瘡。又主小兒吻瘡,，細(xì)銼大釜中,，煎取如赤糖，去老風(fēng)及宿血,。椹,，利五藏關(guān)節(jié),，通血?dú)狻? 《日華子本草》：暖，無(wú)毒,。利五藏,，通關(guān)節(jié)，下氣,，煎服,。除風(fēng)痛出汗，并撲損瘀血,。春葉未天,，枝可作煎酒服，治一切風(fēng),。 《開寶本草》：霜后葉煮湯,，淋渫手足，去風(fēng)痹殊勝,。 《本草經(jīng)疏》：《本經(jīng)》無(wú)氣味,。詳其主治，應(yīng)是味甘氣寒性無(wú)毒,。甘所以益血,，寒所以涼血，甘寒相合,，故下氣而益陰,。是以能主陰虛寒熱，及因內(nèi)熱出汗,。其性兼燥,，故又能除腳氣水腫，利大小腸,。原稟金氣,，故又能除風(fēng)。經(jīng)霜?jiǎng)t兼得天地之清肅,，故又能明目而止渴,。發(fā)者，血之余地,，益血故又能長(zhǎng)發(fā),，涼血故又止吐血。合癰口,，罨穿掌,，療湯火，皆清涼補(bǔ)血之功也,。 《本草綱目》：桑葉乃手,、足陽(yáng)明之藥,，治勞熱咳嗽，明目長(zhǎng)發(fā),，止消渴,。 《本草蒙筌》：采經(jīng)霜者煮湯，洗眼去風(fēng)淚殊勝,。鹽搗敷蛇蟲蜈蚣咬毒,，蒸搗撲損瘀血帶凝。煎代茶,，消水腫腳浮,，下氣令關(guān)節(jié)利；研作散,，湯調(diào),。止霍亂吐瀉，出汗除風(fēng)痹疼,。炙和桑衣煎濃,，治痢諸傷止血。 《本草備要》：甘寒,，手足陽(yáng)明之藥,。大腸、胃,。涼血刀斧傷者,，為末,，干貼之妙,。燥濕，去風(fēng)明目,。采經(jīng)霜者煎湯洗眼,，去風(fēng)淚；洗手足,，去風(fēng)痹,。桑葉、黑芝麻等分,，蜜丸,、名扶桑丸，除濕去風(fēng),，烏須明目,。末服止盜汗，嚴(yán)州有僧,，每就枕,，汗出遍身,，比旦，衣被皆透,，二十年不能療,。監(jiān)寺教采帶露桑葉，焙干為末,，空心米飲下二錢,，數(shù)日而愈。代茶止消渴,。 《本經(jīng)逢原》：桑葉清肺胃,，去風(fēng)明目。取經(jīng)霜者煎湯,，洗風(fēng)眼下淚,。同黑芝麻蜜丸久服，須發(fā)不白,，不老延年,。《本經(jīng)》言除寒熱出汗,，即《大明》蒸熟搗盦風(fēng)痛出汗之謂,。煎飲利五臟，通關(guān)節(jié)下氣,。煎酒服,，治一切風(fēng)。桑根燒灰淋汁,，與石灰點(diǎn)面上風(fēng),，滅痣，去惡肉,。 《本草崇原》：氣味苦寒,，主除寒熱，出汗,�,！兑膱�(jiān)志》云：嚴(yán)州山寺有一游僧，形體羸瘦,，飲食甚少,，每夜就枕，遍身汗出,，迨旦衣皆濕透,，如此二十年無(wú)藥能療，期待盡耳,。監(jiān)寺僧曰：吾有藥絕驗(yàn),，為汝治之,，三日宿疾頓愈，其方單用桑葉一味,，乘露采摘,，焙干碾末，每用二錢,，空腹溫米飲調(diào)服,。或值桑落時(shí),，干者亦堪用,，但力不如新采者，桑葉是止盜汗之藥,，非發(fā)汗藥,。《本經(jīng)》蓋謂桑葉主治能除寒熱,，并除出汗也,。恐人誤讀作發(fā)汗解,。故表而明之,。 《本草求真》：清肺瀉胃，涼血燥濕,，去風(fēng)明目,，《圣濟(jì)錄》治吐血不止，晚桑葉焙研,，涼茶服三錢,，只一服止，后用補(bǔ)肝肺藥,�,！肚Ы鸱健分晤^發(fā)不長(zhǎng),，用桑葉,、麻葉煮泔水沐之，七次可長(zhǎng)數(shù)尺,�,！都�(jiǎn)》治風(fēng)眼下淚，用臘月不落桑葉煎湯,，日日溫洗,，或入芒硝。扶桑丸除風(fēng)濕,，烏須明目,，用黑芝麻同桑葉等分為丸,。震亨曰：經(jīng)霜桑葉研末，米飲服,，止盜汗,。 《得配本草》：甘，寒,。入手足陽(yáng)明經(jīng),。清西方之燥，瀉東方之實(shí),。去風(fēng)熱,，利關(guān)節(jié)疏肝，止汗,。得生地,、麥冬，治勞熱,。配生地,、阿膠，治嗽血,。 肝燥者禁用,。 《本草經(jīng)解》：桑葉氣寒，秉天冬寒之水氣,，入足太陽(yáng)寒水膀胱經(jīng),；味苦甘有小毒，得地中南火土之味,，而有燥濕之性,，入手少陰心經(jīng)、足太陰脾經(jīng),。氣味降多于升,，陰也。太陽(yáng)者,，行身之表,，而為一身之藩者也，太陽(yáng)本寒標(biāo)熱,，所以太陽(yáng)病,，則發(fā)寒熱。桑葉入太陽(yáng),，苦能清,，甘能和，故降寒熱。汁者,，心之液,，得膀胱氣化而出者也，桑葉入膀胱而有燥濕之性,，所以出汗也,。” 《本草新編》：桑葉之功,，更佳于桑皮,，最善補(bǔ)骨中之髓、添腎中之精,，止身中之汗,，填腦明目，活血生津,，種子安胎,，調(diào)和血脈，通利關(guān)節(jié),，止霍亂吐瀉,，除風(fēng)濕寒痹，消水腫腳浮,，老男人可以扶衰卻老,，老婦人可以還少生兒�,！Ｈ~采葉如茶,，種大者第一，再大者次之,，再小者又次之,。與其小，無(wú)寧大也,。過(guò)大,，則止可煎湯以入藥，有堪為丸散矣,。洗目,，宜取老桑葉，自落者無(wú)用矣,。 《本草分經(jīng)》：苦甘而涼,。滋燥涼血，止血去風(fēng),，清泄少陽(yáng)之氣熱。 桑葉主要功效 1. 桑葉有降血糖作用。 其所含的蛻皮甾酮對(duì)多種方法誘導(dǎo)的血糖升高均有降糖作用,，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元,，但不改變正常動(dòng)物的血糖。桑葉含有一種脫氧霉素,�,？勺柚固欠纸饷赴l(fā)揮作用。桑葉原物具有抑制血糖上升的功能其主要功能成份是桑葉中的“生物堿”這是一種具有特殊功能的成份它是其它動(dòng),、植物所沒(méi)有的,。日本醫(yī)學(xué)界稱這種特殊組成為“DNJ”物質(zhì)。其主要作用是抑制蔗糖酶,、麥芽糖酶,、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解能刺激胰島素分泌降低胰島素分解速度,。 2. 降血脂,、降膽固醇、抗血栓形成和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用 桑葉有抑制脂肪肝的形成,、降低血清脂肪和抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用,。活性成分包括DNJ,、植物甾醇,、黃酮類等。桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管,、降低血液黏度的黃酮類成分,，另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥,、改善高脂血癥的同時(shí),，又有預(yù)防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實(shí),，桑葉提取物對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用,。桑葉茶可使高脂血癥大鼠血清高密度脂蛋白（HDL-C）、HDL-C/TC明顯升高（p<0.05）,，總膽固醇（TC）,、LDL-C、三酰甘油（TG）明顯降低（p<0.05）,，過(guò)氧化脂質(zhì)（LPO）顯著降低（p<0.001）,，說(shuō)明桑葉茶可降低血脂、軟化血管,、清除體內(nèi)過(guò)氧化物,，從而對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用（黃代青等，1995）。 3. 桑葉有降低血壓的作用,。 降血壓的主要功效成分是γ氨基丁酸,。桑葉中的γ-氨基丁酸具有降血壓的功能。根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)在自然發(fā)生高血壓病小白鼠的飼料中加入桑葉粉,經(jīng)連續(xù)喂養(yǎng)數(shù)天發(fā)現(xiàn)高血壓癥狀復(fù)發(fā)次數(shù)顯著減少這與桑葉中的γ-氨基丁酸發(fā)揮作用有關(guān),。桑葉提取液給狗麻醉后股靜脈注射,，出現(xiàn)暫時(shí)血壓降低，但不影響呼吸,。 4.抗病毒,、抗腫瘤作用： 桑葉能預(yù)防癌細(xì)胞生成，提高人體免疫力,，主要功能成分是DNJ,、類黃酮、桑素,、γ-氨基丁酸及維生素,，能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉(zhuǎn)錄酶病毒活性（Tierney,，1995）,。其IG30為1.2~2.5 μg/mL，且隨DNJ劑量的增加,，抑制力增強(qiáng)（歐陽(yáng)臻,，2003）。DNJ對(duì)腫瘤轉(zhuǎn)移的抑制率是80.5%,，其抑制機(jī)理可能是DNI通過(guò)抑制糖苷酶的活性在腫瘤細(xì)胞表面產(chǎn)生未成熟的碳水化合物鏈,，削弱了腫瘤的轉(zhuǎn)移能力。 朝鮮學(xué)者Kim（2000）發(fā)現(xiàn)桑葉中分離純化的兩種類黃酮槲皮素-3-β-D吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3-7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷對(duì)人早幼粒白血病細(xì)胞（HL-60）的生長(zhǎng)表現(xiàn)出顯著的抑制效應(yīng),。桑葉中的桑素具有抗癌活性,，桑葉中的維生素具有抑制變異原效應(yīng)。 5. 抗衰老,、抗疲勞作用 浙江大學(xué)臨床藥理研究所通過(guò)4年的實(shí)驗(yàn)（趙麗君等,，2004），證實(shí)桑葉具有類似于人參的補(bǔ)益和抗衰老作用,。人參屬于熱補(bǔ),，而桑葉屬于清補(bǔ)，無(wú)忌限,，無(wú)論老幼均可使用,，且四季皆宜。 另外,，桑葉中所含的槲皮素,、酚類化合物,、維生素C等成分能通過(guò)抑制或清除自由基來(lái)防止氧化損傷。桑葉具有類似人參的補(bǔ)益與抗衰老,、穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,，能緩解生理變化引起的情緒激動(dòng),，提高體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性,，阻止體內(nèi)有害物質(zhì)的產(chǎn)生，減少或消除已經(jīng)產(chǎn)生并積滯于體內(nèi)的脂褐質(zhì)（黃東等,，2000）,。桑葉能提高小鼠對(duì)高溫刺激的耐受能力和防止由于應(yīng)激刺激引起的腎上腺皮質(zhì)分布功能低下，而當(dāng)腎上腺功能低下時(shí),，桑葉可使之恢復(fù)正常,。桑葉能延長(zhǎng)小鼠游泳及轉(zhuǎn)棒時(shí)間，具有增強(qiáng)機(jī)體耐力作用,，能延長(zhǎng)果蠅的壽命,。能有效地清除生物氧化產(chǎn)生的超氧陰離子，具有延緩衰老的作用（唐法娣等,，2000）,。 6. 桑葉有抗病原微生物作用。 桑葉煎劑在體外試驗(yàn)對(duì)金黃色葡萄球菌,、乙型溶血性鏈球菌,、白喉?xiàng)U菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外,，還可殺滅鉤端螺旋體,。 7. 桑葉祛除痤瘡、臉部褐斑 痤瘡是常見于青少年人群的一種炎癥性皮膚病,。進(jìn)入青春發(fā)育期以后,，體內(nèi)性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌過(guò)多,，導(dǎo)致皮脂淤積,、堵塞毛囊口，容易導(dǎo)致痤瘡的再現(xiàn),，影響面部美觀,。用桑葉煎劑治療痤瘡：每日取鮮桑葉50克，煎水分3次服,，一般15天即可見效,。若取鮮桑葉適量，掏爛后每日敷于痤瘡處30分鐘,，也有令人滿意的效果,。 臉部褐色斑常使不少女性苦惱不已,，桑葉亦可解除這份憂慮：取冬桑葉500克，去除雜物,，隔離沸水蒸煮消毒,，干燥處理后備用。每日取15克,，沸水浸泡代茶飲,。一般服用20天后即有明顯療效，斑塊消退或色素變淺,。治療期間應(yīng)多吃些豆制品,，如豆腐、豆芽等,，可有事半功倍之效,。 8、潤(rùn)膚除燥： 中醫(yī)有“肺主皮毛”之說(shuō),，而桑葉歸肺,、肝經(jīng)，有祛風(fēng)清熱,、涼血明目之功,，故可用來(lái)。因而,，以桑葉煎湯沐洗,，不失為既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又療效甚佳的方法。 9,、治手,、腳干裂： 手、腳干裂者,，可把手,、腳浸泡在桑葉湯中，早晚各1次,，每次約半小時(shí),，連用10天為1療程。面部枯燥者,，堅(jiān)持用桑葉水洗臉,，幾天后可見面色潤(rùn)澤，以至不必,，也能起到的做用,。 10、預(yù)防感冒治喉嚨痛 夏季感冒,，容易出現(xiàn)頭痛,、口鼻發(fā)干,、咽喉燥痛、咳嗽無(wú)痰或痰少而黏等癥狀,。因此,，治療的關(guān)鍵在于清、潤(rùn)并用,，清能散火,、潤(rùn)能治燥，清,、潤(rùn)合用才能治療夏季感冒,，其中常用的藥物之一就是桑葉,。 桑葉味苦甘性寒,，有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥功效,，一種藥物兼有清,、潤(rùn)兩種功效�,？梢赃x用干桑葉30克泡水,，每日一次，也可以與梨皮,、杏仁共煮,，熬成湯當(dāng)作茶喝，既可防治感冒,，又能養(yǎng)生,。 針對(duì)因燥熱傷肺所致的咽喉疼痛、咳嗽,、咳痰等肺系病癥,，以及各類急慢性咽喉炎及支氣管炎患者均可用桑葉配麥冬(2:1比例)，泡水代茶飲用,，療效顯著,。 11、緩解更年期綜合癥： 桑葉具有穩(wěn)定植物神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,，可緩解老年人更年期情緒激動(dòng),，性情乖戾。 另外桑葉還有抗絲蟲病作用解痙,、抗?jié)冏饔酶纳颇c功能,、潤(rùn)腸通便及減肥等作用。
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發(fā)表于 2016-4-9 14:49
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