高校開咖啡館讓學生當?shù)陠T攢學分

清新小雨滴

學做咖啡,、蛋糕和餅干,，還能賺學分。昨天,，記者從武昌職業(yè)學院內(nèi)一家名為Sunshine Coffee的咖啡館了解到,，這家店實際上是該校酒店管理綜合創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)中心，學生一邊當?shù)陠T學手藝,，一邊攢專業(yè)課學分,。　　
該院旅游學院酒店管理專業(yè)張秀玲老師介紹,，咖啡館是花了三個多月時間專門打造的，能夠進行西點烘焙講解,、西餐模擬實訓(xùn),、調(diào)酒咖啡模擬實訓(xùn)等各項教學�,？Х瑞^“店長”,、該校酒店管理專業(yè)畢業(yè)生劉錚介紹，9個店員經(jīng)過面試,、筆試,，從該專業(yè)800多個學生中挑選出來，并成立“創(chuàng)業(yè)班”,。
　　
學做咖啡就能攢學分,，是不是太簡單了？劉錚說,，實際上每個“創(chuàng)業(yè)班”學生付出的都比其他同學多,，他們每天早上7點到晚上9點半都要在店里學習，且每個階段由7個老師組成的考核組綜合評判,，考試合格才能獲得學分,。
　　
店員之一、來自仙桃的大一學生杜闖說,，原先自己是急性子,，在家里也很少做家務(wù)。但是來店里后,，學會了做餅干,、蛋糕，“五一”小長假回家還給父母露了一手,，讓他們刮目相看,。“我想在這里積累點就業(yè)經(jīng)驗,，為今后創(chuàng)業(yè)做準備”,。(荊楚網(wǎng))