絞股藍的小知識

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朱棣與絞股藍的傳奇故事

　　絞股藍為多年生宿根植物,，廣泛分布于亞熱帶和北亞熱帶地區(qū),。性寒、味甘,，有益氣,，安神，降血壓之功效,，民間稱其為“神奇”的“不老長壽藥草”,，“星火計劃”中將其列為“名貴中藥材”之首位。

　　朱棣,，明太祖朱元璋第五子,，自幼好學(xué)，能辭善賦,。明朝初期,，庶草荒蕪，民不聊生,。朱棣考核可救饑饉的野生植物414種,，證實其花實根干皮葉之可食者，分草,、木,、谷、果,、菜五部,，逐一繪圖說明,，取名《救荒本草》,，以備荒年充饑之用。是書刊于1404年,，在食療與營養(yǎng)學(xué)方面有著相當大的貢獻,。被后人譽為“南方人參”的絞股藍，首次被收錄在此書中,。

　　絞股藍,，味苦酸，性寒,，生于山間陰濕處,，我國黃河流域以南地區(qū)多有生長，以農(nóng)歷七八月采收為宜,，藥用全草或根狀莖,。別名有七葉膽、小苦藥、遍地生根等,。功效可歸納為養(yǎng)心健脾,、益氣和血、清熱解毒,、祛痰化瘀�,，F(xiàn)代研究表明，絞股藍含有人體需要的多種氨基酸,、維生素及鈣,、鐵、鉀等多種微量元素,。臨床實驗證明,，絞股藍不但有消除疲勞、增強食欲,、鎮(zhèn)靜催眠,、延緩衰老等保健作用，同時在預(yù)防與治療高血壓,、高血脂,、冠心病、糖尿病,、哮喘,、傳染性肝炎、偏頭痛等疾病方面,，也有顯著作用,。

　　民間有句俚語“北有長白參，南有絞股藍”,，說明絞股藍與人參功效相仿,。常將其加紅糖水煎服，具有一定抗疲勞,、促睡眠,、提高記憶力的作用。作為藥食同源的保健品,，其開發(fā)前景十分可觀,。

絞股藍俗稱七葉膽，日本人甚至將它稱為“甘茶蔓”（アマチャヅル）,、神仙草,，每年從中國大量采購，稍微加工后,，便在國際市場以每公斤180美元的價格出售,。而在我國,，近年來的確有在臨床上用絞股藍代茶飲的方法來治療高脂血癥，并且還收到了不錯的療效,。絞股藍的降血脂作用很“強大”,。它含有多種人參皂苷和絞股藍皂苷，有顯著降低血清膽固醇,、三酰甘油,、低密度脂蛋白和升高可抗動脈粥樣硬化的高密度脂蛋白的作用。換言之,，它能讓“壞血脂”降低,，同時讓“好血脂”升高。

　　絞股藍不僅有降血脂作用,，在中醫(yī)師眼中,，它的作用甚至接近于昂貴的人參。絞股藍在增強免疫力方面,，有著自己的“一技之長”：它對因免疫抑制劑環(huán)磷酰胺,、糖皮質(zhì)激素地塞米松等原因引起的免疫功能低下有顯著的對抗作用，具有類似黃芪,、人參等中藥的免疫雙向調(diào)節(jié)作用,。絞股藍含有人體必需的多種微量元素、8種氨基酸和80多種皂苷,，其中4種皂苷與人參中的皂苷屬同一物質(zhì),，但其皂苷總含量高于人參。甚至,，因為它的產(chǎn)地主要在長江以南地區(qū),，故還被冠以“南方人參”的美譽。因此說,，泡杯絞股藍茶來降血脂,，是可行的。