金領冠匠心故事 揭秘中**乳的奧秘

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千百年來,，我國博大精深的飲食文化養(yǎng)育了一代又一代的炎黃子孫,，而各地因地理,、氣候、習俗,、特產,、食材的不同，形成了千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美,。對于寶寶的第一口糧——母乳,，自然也會受到當?shù)仫嬍辰Y構、飲食習慣以及環(huán)境和文化的影響,，這就使得科學備乳成為每個媽媽從懷孕時期就要開始著手準備的功課,。紀錄片《中**乳的秘密》展現(xiàn)了中國從西到東不同地域的飲食文化，并講述了來自西藏林芝,、安徽宏村,、山東壽光、青島,、北京,、上海等地的母乳故事和金領冠科研團隊的匠心故事。

　來自伊利母嬰營養(yǎng)研究中心的研究表明：哺乳期媽媽每天的泌乳量應該在800ml以上,，這就需要母體每天攝入足夠的蛋白質做支撐,，而這樣的營養(yǎng)儲備從孕期4個月的時候就開始了。不同地區(qū)對于哺乳期媽媽的營養(yǎng)補充,，都有獨具特色的美食代表,，而中**乳的研究和認知也是從營養(yǎng)膳食開始的，不同飲食習慣,、民族文化和地域等因素,，使得中**乳的營養(yǎng)成分復雜而又神奇,。

從青藏高原挖掘饋贈母乳的奧秘

西藏作為中國海拔最高的生命起源地，有著獨特的地理面貌,，這種特殊的大自然環(huán)境為當?shù)貗寢岎佡浟耸终茀⒑完笈Ｄ痰忍烊皇澄�,，以此為營養(yǎng)來源的高原乳汁獨屬高原寶寶，滋養(yǎng)著他們茁壯成長,，展現(xiàn)了生命起源的神奇,。

從傳統(tǒng)智慧解構母乳營養(yǎng)的傳承

安徽居民傍水而生，野生鯽魚是其幾百年來賴以生存的催奶良方,，濃郁的湯汁汲取了鯽魚的營養(yǎng)精華,，通過媽媽的乳汁，帶給寶寶適合江南水鄉(xiāng)成長的專屬營養(yǎng),，展現(xiàn)了民俗傳承下的智慧,。

從都市職場看新媽媽的營養(yǎng)調理

在傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的上海，大都市的壓力讓職場媽媽倍感憔悴,，而不良情緒是直接影響母體泌乳的關鍵因素,。來自老家的傳統(tǒng)飲食和母親的關懷，讓職場媽媽順利母乳喂養(yǎng),，展現(xiàn)了傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代文明的融合,。

從中外飲食差異破解水土之謎

在中德結合的家庭，來自東北延吉的岳母和來自德國的女婿,，在下一代撫養(yǎng)過程中產生了飲食碰撞,。最終，“一方水土養(yǎng)一方人”的理念讓中外飲食相互磨合,，給予寶寶最好的營養(yǎng),，展現(xiàn)了中西方的交融。

從15年母乳研究到喂愛中國寶寶

不同地域不同飲食下,，母乳成分各有不同,；寶寶成長不同階段，母乳提供不同程度的營養(yǎng),；不同情緒不同心情,，母乳分泌的質量不盡相同；不同環(huán)境不同溫度下,，母乳的保存形式也有講究……諸如此類的秘密還有很多,，金領冠母乳采集員從采集到信息登記，再到保存,，專注于每一個細節(jié),，讓中**乳研究順利推進。

金領冠母乳研究工作者為了徹底探究中**乳的秘密，15年來踏遍全國三十多個省市地區(qū),，完成了近6000份母乳樣品的采集,。通過對全國不同區(qū)域母乳捐獻者所提供的初乳、過渡乳和成熟乳樣本進行實驗比對分析,，金領冠已經掌握了母乳構成的黃金蛋白組合——α-乳清蛋白和β-酪蛋白,，成功推出貼近中**乳營養(yǎng)的嬰幼兒系列配方奶粉，推動中**乳研究工作向著終極奧秘一步步邁進,。

該片作為行業(yè)首支中**乳研究紀錄片,，以貼近大眾的表達，鮮活的鏡頭語言和輕快的畫面節(jié)奏,，從生命起源到現(xiàn)代文明,，從西北高原到東南沿海,，為觀眾呈現(xiàn)出一部母乳喂養(yǎng)的生活影像和文化檔案,。一部母乳紀錄片讓國人親眼見證了母乳的神圣和深奧，也激起了更多人對母乳研究的關注,。

母乳知識了解得越多,，就越覺得做得不夠，越覺得母乳的神圣,。大自然的神奇,，讓母乳化從本質上是人為的回歸自然。未來金領冠將繼續(xù)堅持中**乳研究,，為我們揭開更多奧秘,，讓中國寶寶的健康更科學更嚴謹！