法國“勞斯萊斯”生蠔驚現(xiàn)煙臺萬達文華酒店,！

中澤華羿鉑爾曼

人人都愛生蠔,，美味,、營養(yǎng)，殊不知,，在生蠔屆也有地位之分的,。

法國的生蠔一直被譽為“ 貴族海鮮”，“全世界老饕的夢幻美食”,，而法國吉拉多生蠔則是生蠔中的“勞斯萊斯,。

港城的粉絲們有福啦！舉世聞名的珍饈法國吉拉多生蠔,，在煙臺萬達文華酒店也可以吃到~據(jù)說...才下飛機哦~

吉拉多生蠔（Gillardeau）是法國第一家以自己家族名號為蠔種命名的生蠔,。

吉拉多蠔養(yǎng)殖于法國西部的拉羅歇爾和奧列隆島，每一顆吉拉多蠔都需經(jīng)過59道繁復(fù)的養(yǎng)殖手法,，歷時至少4年以上才能上市,，即使巴黎的米其林三星餐廳,，每到生蠔季節(jié)，也都會以能夠供應(yīng)吉拉多蠔為驕傲,。

它被叫作“老饕們的夢幻美食”是不無道理的,。蠔肉豐滿厚嫩，肉汁甜美,，特殊的榛果氣息讓人著迷,，擠點檸檬汁一口吞，那滑美從舌苔,、經(jīng)由齒間,，最后順入喉嚨，一氣呵成的滿足感,！

早在中世紀時,，蠔已是法國人鐘愛的珍饈。法國的文人騷客對生蠔的鐘情也偏于執(zhí)拗,，就連拿破侖也曾說：“生蠔是我征服女人和敵人 的最佳食品,。”

剛打開的鮮活生蠔,，水分充足,，肉汁飽滿。食用時在生蠔上滴幾滴檸檬汁,，柔滑的蠔肉順著舌頭下滑時,，一種說不清的感覺會溫柔地升騰起來。細膩的層次感讓你首先感受到濃郁的海水氣息迎面而來,，接著是蠔肉的鮮香,，肉質(zhì)肥美結(jié)實，最后唇齒余香里滿滿是淡淡香甜的榛子味,。

日料特色餐廳廚師長  婁暢飛

如此絕世的美味定然需要專業(yè)的廚師料理,，方不負這不可多得的滋味。

日料特色餐廳廚師長婁暢飛,，擁有10年五星級酒店專業(yè)料理經(jīng)驗,，擅長對鐵板燒、高端刺身料理及壽司等日系經(jīng)典美食的研究與制作,。憑借其對日式餐飲文化的深刻理解和專業(yè)的烹飪技能,，誠邀賓客蒞臨“和”日式料理品鑒日式絕美海鮮及地道佳肴。

日料的魅力——匠心與美學(xué),，日本料理制作本身就是一個極具美感的過程,，高顏值的大廚，嫻熟的手法,，似乎是與食材在進行著無聲的交流,，食材在交流中得到升華,，褪去質(zhì)樸，美味在視覺與味覺上同時綻放,。

顏值與才華并濟,，舌尖上的視覺盛宴

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法國吉拉多生蠔

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