夏日里的小清新--抹茶布丁

正清和裝飾高高

抹茶布丁

　　抹茶--淡淡的綠,，幽幽的香,，隱隱的苦,，愛抹茶的人，大致喜歡的就是這種味道,。

　　抹茶布丁特別適合炎熱的夏季,，不用開動(dòng)烤箱，只需簡(jiǎn)單的加熱攪拌，抹茶牛奶小火加熱后加入少許吉利丁,，冷藏凝固后的布丁,，細(xì)膩，香甜,，柔嫩,，入口即化的奶香之后，清幽的茶香襲來,，猶如一陣清新舒爽的風(fēng),。

　　抹茶布丁（4杯）

　　布丁材料：

　　牛奶200克,、淡奶油150克,、青嵐抹茶粉5克、細(xì)砂糖30克,、吉利丁片5克

　　表面裝飾：

　　蜜豆少許,、抹茶粉少許

　　做法：

制作步驟1

　　1、吉利丁片放入冰水中泡軟,，泡軟后即撈出備用,。

制作步驟2

　　2、牛奶中加入淡奶油攪拌均勻,。

制作步驟3

　　3,、加入細(xì)砂糖，用小火加熱攪拌至細(xì)砂糖全部融化,。

制作步驟4

　　4,、篩入青嵐抹茶粉。

制作步驟5

　　5,、用手抽攪拌均勻,，如有小顆粒則過濾二次，成為均勻的抹茶牛奶,。

制作步驟6

　　6,、加入軟化的吉利丁片，攪拌至吉利丁片全部融化,。

制作步驟7

　　7,、倒入布丁杯中，冷藏4小時(shí)以上至布丁凝固即可,。