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早茶,起于揚州,、泰州,,并在廣州發(fā)揚光大而為全球共知。
蘇式早茶,,以干絲和各色面食小點為主,,多配綠茶;粵式茶點則更為豐富,,粉,、面、粥,、餃,、雞、鴨,、魚,、肉齊備,多飲發(fā)酵茶,,以解膩助消,。
無論是揚州的“皮包水”還是廣府的“嘆早茶”,均是富足閑適的生活體現(xiàn),,人們或獨坐自斟,、或拖家?guī)Э凇⒒蛉逑嗑�,,于茶香點美間,,家事、國事,、天下事,,事事關(guān)心。
銘家,,引入粵點精髓,,融合魯?shù)仫L(fēng)味,打造濟(jì)青兩地口碑人氣雙收的小點名店。
此行登臨東萊仙山,,就近再顧必不可少,。
來上滋潤暖身的「小米花膠粥」與「香芹魚片粥」,開啟閑情逸致的一餐,。
可惜口碑單品菠蘿包此番登場差強人意,,較過往新鮮出爐之呈現(xiàn)明顯下降,減分所在,。
金牌乳鴿與干炒牛河亦較粵港名店存在差距,,在皮酥肉嫩、河粉鑊氣上仍有提升空間,。
反倒是魯東食材常備的青島大蝦,、黑蒜帶子以燒麥的形式、穩(wěn)定的出品,,還舌尖海的鮮彈,。
再來上粒黑金流沙包,讓軟糯香甜透點咸的迷人質(zhì)感從唇齒間流淌而過,。
配以店家經(jīng)典的蜜桃烏龍,,于盅盞籠牒間,安享愜意閑適,。
許是老店緣故,,店內(nèi)布置較省城萬象城新址,巧思欠缺且空間局促,,影響整體體驗感,,為另一失分所在。
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