我想說說煙臺(tái)沒有的一些餐飲,。

好吃的不是拉面

我個(gè)人有一些在餐飲上的喜好,，所以我真的很希望煙臺(tái)能有。

比如北京的美食：也就烤鴨到處都有,。

芝麻燒餅夾牛羊肉夾鲅魚,，這個(gè)是我非常喜歡的，可惜煙臺(tái)真的沒找到,，或者說非常少,。

清真菜、羊蝎子,、涮肉火鍋雖然都有,，可是價(jià)格比北京還貴。

鹵煮火燒,，煙臺(tái)的確有幾家,，但很少,。最著名那家，味道也跟原產(chǎn)地差距很大,。

炙子烤肉,，基本上就是沒有。

炒肝和爆肚無所謂,，我吃不吃都行,。

天津菜：鍋塌里脊、八珍豆腐這些,，也都沒見到過,。

新疆美食：最多也就是有馕、抓飯,、烤包子,、過油肉拌面，至于辣子皮拌面,、辣子肉拌面,、黃面、面肺子,、缸子肉……等等等等,，以及除了牛羊肉之外的新疆燒烤也沒有。

魯西南和河南地區(qū)的壯饃,，只有芝罘島在內(nèi)的一家,。

河北的驢肉火燒只有長(zhǎng)條版本的，沒有圓版本的,。

內(nèi)蒙古的牛羊肉餐飲,，感覺只有專賣，沒有直接吃的店,。

雖然我最愛的還是魯菜,，我能消費(fèi)的也只有很便宜的魯菜館里的家常菜，但我還是希望能多開一些各地的特色餐飲,，而且最好價(jià)格不要明顯貴,。

煙臺(tái)比較興盛的外地餐館就是東北菜（以大骨頭和鐵鍋燉為主）和川菜（尤其是四川火鍋）。味道也很好,，但是只有一兩個(gè)地區(qū)太單一了,，如果能再多一些就好了,。

 

火星上的水

你應(yīng)該說說煙臺(tái)沒有新榮記,，沒有魯彩。

好吃的不是拉面

火星上的水 發(fā)表于 2025-7-13 10:03
你應(yīng)該說說煙臺(tái)沒有新榮記,，沒有魯彩,。

高檔次的本來就不是我能消費(fèi)的呀,。我是想煙臺(tái)多一些便宜又好吃的外地特色餐飲。

惟吾德馨蘭馨兒

好

好吃的不是拉面

惟吾德馨蘭馨兒 發(fā)表于 2025-7-13 10:07
好

prettylady530

沒有,，是不是說明因?yàn)樗�土不服��,？也就是說當(dāng)?shù)厝瞬⒉惶�接受，所以買賣干不下去,。煙臺(tái)還是外來人口少,，青島就好很多吧。

客觀看世界

現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件,，外地好吃的小吃,，本地沒有，基本就是因?yàn)椴贿m合當(dāng)?shù)�,，別說遠(yuǎn)了,，遍地都是的濰坊朝天鍋，煙臺(tái)基本就沒有或者寥寥,，這還是沒出省的口味

愿你遇良人

作為做過餐飲我看來,，煙臺(tái)人對(duì)于飲食有排外性，煙臺(tái)的回民飯店沒有回民特色,，北方的回民菜一道都沒有,，全是迎合本地人的改良魯菜，有點(diǎn)不三不四,！烤鴨煙臺(tái)有兩家北京連鎖店,，口味不做評(píng)價(jià)，但是價(jià)位不適合家庭聚餐,，只適合商務(wù)宴請(qǐng),！并且北京菜做的那是一個(gè)糊弄，難吃,！天津菜更別說了,，一家沒有！杭幫菜有幾家開在商圈里,，但是就是用預(yù)制菜糊弄人,，沒刀工沒火候沒味道,�,；洸讼�費(fèi)又偏高，口味上煙臺(tái)人不愛吃,。魯菜已經(jīng)完全被東北菜取代了,，好多魯菜館子現(xiàn)在都轉(zhuǎn)給東北人干了！年輕人喜歡重口味，川菜和川鍋成了年輕人聚會(huì)首選,，但是口味被改良了,！想吃地道的東西還是去當(dāng)?shù)仄穱L吧，老煙臺(tái)人眼里海鮮永遠(yuǎn)是第一位,，你要是吃個(gè)燜魚,，炒蛤，什么的煙臺(tái)的小館子做的都還不錯(cuò),！

好吃的不是拉面

prettylady530 發(fā)表于 2025-7-13 10:15
沒有,，是不是說明因?yàn)樗�土不服呢？也就是說當(dāng)?shù)厝瞬⒉惶�接��,，所以買賣干不下去,。煙臺(tái)還是外來人口少，青島 ...

哦……

好吃的不是拉面

客觀看世界 發(fā)表于 2025-7-13 10:17
現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件,，外地好吃的小吃,，本地沒有，基本就是因?yàn)椴贿m合當(dāng)?shù)�,，別說遠(yuǎn)了,，遍地都是的濰坊朝天 ...

朝天鍋味道也不錯(cuò)。

好吃的不是拉面

愿你遇良人 發(fā)表于 2025-7-13 10:24
作為做過餐飲我看來,，煙臺(tái)人對(duì)于飲食有排外性,，煙臺(tái)的回民飯店沒有回民特色，北方的回民菜一道都沒有,，全是 ...

原來如此啊……

惟吾德馨蘭馨兒

好吃的不是拉面 發(fā)表于 2025-7-13 10:09

拉面鍋應(yīng)該去過福來齊吧？我喜歡吃這家窩窩頭套餐,，真的好吃,，我給介紹給朋友們?nèi)コ远颊f好吃，它家菜品囗味個(gè)人感覺挺好,，就是量少價(jià)高

好吃的不是拉面

惟吾德馨蘭馨兒 發(fā)表于 2025-7-13 10:29
拉面鍋應(yīng)該去過福來齊吧,？我喜歡吃這家窩窩頭套餐，真的好吃,，我給介紹給朋友們?nèi)コ远颊f好吃,，它家菜品囗 ...

是，我去過福來齊是比較多次的,，感覺也有點(diǎn)貴,，如果不是請(qǐng)別人吃飯，我自己消費(fèi)是肯定不去的,。我就是覺得那種三五十的外地特色餐飲,，煙臺(tái)少,。

紫川小樓

拉面哥，論壇都還在討論超意興這種水平的飲食…怕是接不上你的話啊
昨天去吃了個(gè)潮汕火鍋,，都是鮮切牛肉,，配各種蘸料也挺不錯(cuò)的,。 印象里煙臺(tái)這類餐館也沒有很出色的,。

jmtao

看出來拉面哥吃過的不少

好吃的不是拉面

紫川小樓 發(fā)表于 2025-7-13 10:32
拉面哥，論壇都還在討論超意興這種水平的飲食…怕是接不上你的話啊
昨天去吃了個(gè)潮汕火鍋,，都是鮮切 ...

潮汕火鍋,，在萊山區(qū)三灘這塊有一個(gè)，一般情況下我覺得貴從來不去吃,，但是應(yīng)該是前年他搞活動(dòng),，大優(yōu)惠，所以去吃了,，沒吃飽,，不敢多要，不舍得,。
其實(shí)超意興和鹵煮火燒,、過油肉拌面差不多價(jià)格

好吃的不是拉面

jmtao 發(fā)表于 2025-7-13 10:36
看出來拉面哥吃過的不少

慚愧，我想要的都是我自己的飲食愛好,，比如云南那個(gè)菌菇鍋,，我就不愛吃，煙臺(tái)有沒有也就沒關(guān)系啦,。

紫川小樓

好吃的不是拉面 發(fā)表于 2025-7-13 10:37
潮汕火鍋,，在萊山區(qū)三灘這塊有一個(gè)，一般情況下我覺得貴從來不去吃,，但是應(yīng)該是前年他搞活動(dòng),，大優(yōu)惠，所 ...

一般的也沒多貴,，人均和品牌川味火鍋（如海底撈,，大虎什么的）差不多..再便宜了只能吃冷凍肉，味道口感差太多了,。其實(shí)銅鍋涮肉也類似,。

別亦難

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好吃的不是拉面

紫川小樓 發(fā)表于 2025-7-13 10:45
一般的也沒多貴,，人均和品牌川味火鍋（如海底撈,，大虎什么的）差不多..再便宜了只能吃冷凍肉，味道口感差 ...

哦……我還是消費(fèi)能力不行,。我主要吃的還是阿福羊肉面這種,。